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共1 条供求信息

聚赖氨酸 (2008/05/12)

聚赖氨酸是目前天然防腐剂中具有优良防腐性能和巨大商业潜力
的微生物类食品防腐剂，由25～30赖氨酸残基聚合而成，其具有
强烈的抑菌能力，可以作为防腐剂用于食品的保鲜。作为新型天
然防腐剂，聚赖氨酸已于2003年10月被FDA批准为安全食品保鲜
剂。
In the microbial food preservative area, ...